NIO EC7 on virallisesti julkaistu, ja siinä tarjotaan kaksi vaihtoehtoista hankintamallia: kokonaisen auton osto ja akun vuokraus. Kokonaisen auton osto maksaa 48,8–57,8 miljoonaa yuania, kun taas akun vuokrausmalli (BaaS) on hinnoiteltu 41,8–45,0 miljoonaan yuaniin ja kuukausittainen akkuvuokrausmaksu on 980/1680 yuania. Käyttäjät voivat tehdä ennakkovarauksen NIO-sovelluksen kautta ja saada 10 000 yuanin alennuksen auton hinnasta. Uusia autoja aletaan toimittaa toukokuusta 2023 alkaen.
NIO EC7 perustuu NIO:n toiseen sukupolven teknologia-alustaan NT2 ja se on alustan ensimmäinen Coupe SUV -malli. Uusi auto on maailman SUV-malleista aerodynaamisesti tehokkain, sen ilmanvastuskertoimen ollessa vain 0,230cd. Auto on varustettu aktiivisesti nousevalla ja laskevalla takaspoilerilla sekä piilotetuilla ovikahvoilla. Mitat ovat seuraavat: pituus 4968 mm, leveys 1974 mm, korkeus 1714 mm ja akseliväli 2960 mm. Auto on tarkoitettu suuremmalle perheelle, sillä se on viisipaikkainen.
Voimanlähteenä NIO EC7:ssa on kaksi sähkömoottoria nelivedolla. Auton kiihtyvyys 0–100 km/h tapahtuu 3,8 sekunnissa ja jarrutusmatka 100 km/h:n nopeudesta on 33,9 metriä. Autossa on saatavilla kaksi akkukapasiteettivaihtoehtoa: 75 kWh ja 100 kWh, ja niiden toimintamatka on vastaavasti 490 km ja 635 km. Uusi auto on myös varustettu ilmajousituksella ja CDC-älykkäällä dynaamisella vaimennusjärjestelmällä.
NIO EC7:n ulkoasussa jatketaan toisen sukupolven muotoilukieltä, ja siinä on dynaaminen suunnittelutyyli. Sisätilojen suunnittelussa käytetään syleilevää konseptia, ja keskikonsoli on varustettu kahdella IP-ruudulla. Siinä on myös korkean tason kolmannen sukupolven digitaalinen kojelauta, joka sisältää HUD-näytön, 10,2 tuuman HDR-mittaristonäytön ja 12,8 tuuman AMOLED-keskikosketusnäytön.
Ajoavustavien järjestelmien osalta NIO EC7:ssa on NIO Super Sensing System, jossa on 33 korkean suorituskyvyn anturia, mukaan lukien LIDAR, kamerat, tutkat ja ultraäänianturit. Auto on myös varustettu NIO:n supervoimaplatformilla, jossa on neljä NVIDIA Drive Orin X -sirua, tarjoten tehokkaan laskentakyvyn.
